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Blumenkohlbombe
Lolle
ZUTATEN :

1 kg Hackfleisch, gemischt
1 Blumenkohl
200 g Bacon
1 große Zwiebel(n)
3 Ei(er)
Salz und Pfeffer
Senf
Kümmel
Majoran
Paprikapulver
50 g Magerquark
Bacon, gewürfelt
Käse, gerieben

ZUBEREITUNG:

Den Blumenkohl putzen und und den Strunk kreuzweise einschneiden. Unzerteilt ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen.

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Senf, Kümmel, Majoran, Paprika und Kümmel würzen und mit den Zwiebeln, den Eiern und dem Quark vermengen. Die Zwiebeln können vorher auch angeröstet werden. Für den Geschmack können noch geröstete Bacon- oder Speckwürfel und geriebener Käse unter die Hackfleischmasse gemischt werden.
Den Blumenkohl abgießen und noch heiß in eine etwas größere Auflaufform setzen. Den Blumenkohl gleichmäßig mit dem Hackfleisch bedecken und danach die Baconstreifen auf der gesamten Hackfleisch-Oberfläche verteilen. Anstatt Bacon-Streifen können auch Würfel verwendet werden. Diese einfach auf der gesamten Oberfläche verteilen und festdrücken. Die Hackfleischhülle trocknet mit Baconwürfeln etwas mehr aus als mit Baconstreifen.
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Blumenkohlbombe ca. 1 Stunde backen.
 
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Manni
Manni
aus
21.06.2024 um 12:24
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Alles gute zu Geburstag Seefreddy Pfft Shock

Wally
Wally
aus Mügeln
21.06.2024 um 11:22
Offline
Pfft lieber Seefreddy Smile

Udo
Udo
aus Bergheim
16.06.2024 um 17:16
Offline
Ich möchte mich auch ganz herzlich bedanken für die Zeit die ich dabei sein durfte,ob als Modi oder nachher als Hörer.Danke an Teddy und Blacky für die schöne Zeit.Auch an den Rest des Teams und Hörer

Bluecater
Bluecater
aus
12.06.2024 um 20:08
Offline
Die Lolle hat so recht und spricht mir aus dem Herzen. Wenn eine Tür zu geht - öffnet sich eine Neue! Diesen Satz soll euch ein Trost in dieser schweren Stunde sein. LG Euer Bluecater Shock Auf Euer Wohl

Bluecater
Bluecater
aus
12.06.2024 um 20:04
Offline
SmileNun nach so vielen schönen Jahren der besten Unterhaltung, mit Freunden, kommt der abschied, der so weh tut. ganz lieben Dank an das Team und vor allem Teddy und Blacky. NLM wird immer bei mir sein


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